I Jornadas de formación “Plan de dinamización del sector quesero artesano”

Los/as compañeros/as de la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Lanzarote me han remitido la siguiente información:

Los días 3, 4 y 5 de octubre de 2011, en horario de 16:00 a 19:00 horas, se celebrará en la Granja del Cabildo, las I Jornadas de formación sobre el “Plan de Dinamización del Sector Quesero Artesano”. Organizado por la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), el Gobierno de Canarias y el Cabildo de Lanzarote.

Como se detalla en el programa, durante el desarrollo de estas Jornadas se impartirán charlas sobre:

– Legalización de explotaciones ganaderas.

– Modelos de negocios de queserías.

– Guía de prácticas correctas de higiene.

– Defectos y alteraciones del queso.

– Otros productos lácteos.

– Innovación en una sociedad abierta y en red.

– Comercio electrónico.

– Modelos de comercialización de quesos de GMR Canarias.

Programa:

Programa_ Jornadas Lanzarote


Inscripción:

Del 22 al 30 de septiembre de 2011

Granja Agrícola Experimental

Carretera Tahiche – San Bartolomé, Km 1

.

Más información:

Granja Agrícola Experimental

928 83 65 90 – 91

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