Posts Tagged ‘Damián De Torres’

VI Semana Cultural de Haría: La cochinilla

La semana del 20 al 26 de octubre de 2014 se celebrará en el pueblo de Haría la VI Semana Cultural de Haría que este año desarrolla como tema principal “La cochinilla: retos y posibilidades futuras”.

VI Semana Cultural de Haría

Del insecto de la cochinilla (Dactylopius coccus) se obtiene un colorante de extraordinaria calidad que puede ser utilizado en la fabricación de cosméticos, en la industria alimenticia, en la coloración de fibras vegetales y telas, así como en la elaboración de pigmentos destinados a la pintura de objetos y lienzos, entre otros usos. La cochinilla es un producto natural, ecológico y sostenible de gran interés para el desarrollo económico de los pueblos de Mala y Guatiza (Lanzarote) y de otros pueblos de Canarias.

Las diferentes actividades que se desarrollarán en esta Semana Cultural están organizadas por el Área de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de Haría, la Asociación de Amigos del Vino y el Queso de Lanzarote, la Fundación José Clavijo y Fajardo, la Asociación Milana y la Asociación Cultural La Tegala.

.

ACTIVIDADES:

.

EXPOSICIÓN DE OBJETOS ELABORADOS CON EL TINTE DE LA COCHINILLA

– En el Centro sociocultural “La Tegala” de Haría.

– Del 20 al 24 de octubre, de 09:00 h. a 13:00 h. y de 17:00 h. a 19:00 h.

– El sábado 25 de octubre,  de 09:00 h. 13:00 h.

.

PROYECCIONES

– Se proyectarán diferentes documentales relacionados con el cultivo de la tunera, la cría, recolección y el tratamiento de secado de la cochinilla.

– En el Centro sociocultural “La Tegala” de Haría.

– Del 20 al 24 de octubre, de 09:00 h. a 13:00 h. y de 17:00 h. a 19:00 h.

– El 25 de octubre, de 09:00 h. 13:00 h.

.

TALLERES

– Destinados a los escolares del municipio de Haría y del pueblo de Guatiza.

– En el Centro sociocultural “La Tegala” de Haría.

– Del 20 al 24 de octubre, de 09:00h. a 11:00h.

Lunes 20 de octubre: “Taller sobre tintes naturales de Lanzarote” impartido por Juan Cazorla Godoy, Biólogo y miembro de la Asociación Milana.

Martes 21 de octubre: “Taller sobre la utilización de la cochinilla en la artesanía”, impartido por Susana López Pulido, Historiadora y miembro de la Asociación Milana.

Miércoles 22 de octubre: “Taller sobre la utilización de la cochinilla en el arte”, impartido por Cristina Martín Socas, Licenciada en Bellas Artes y miembro de la Asociación Milana.

Jueves 23 de octubre: “Taller sobre la elaboración de productos de lana en telar azteca”, impartido por Susana López Pulido, Historiadora y miembro de la Asociación Milana.

Viernes 24 de octubre: “Taller sobre la elaboración de collage con telas teñidas con cochinilla”, impartido por Cristina Martín Socas, Licenciada en Bellas Artes y miembro de la Asociación Milana.

.

FERIA DE LA COCHINILLA Y LA TUNERA

Sábado 24 de octubre: en la Plaza de Haría.

– De 10:00 h.a 14:30 h. I Feria del tinte natural de la cochinilla de Lanzarote. Diferentes artistas, modistas, artesanos y artesanas de la isla pondrán a la venta sus productos teñidos con cochinilla en un recinto especialmente habilitado en la plaza de Haría.

– De 11:00h. a 13:00h. “Taller gastronómico sobre el uso de la tunera en la elaboración de diferentes platos”.

.

CONFERENCIAS

– En el Centro sociocultural “La Tegala” de Haría.

Lunes 20 de octubre: 20:00 h. “Crea tu empresa de economía social vinculada al sector de la cochinilla”, impartida por D. Juan Cazorla Godoy, Biólogo y Agente de Empleo y Desarrollo Local del Cabildo de Lanzarote.

Miércoles 22 de octubre: 20:00 h. “Experiencias obtenidas en la producción de tuneras, según las distintas condiciones de cultivo, y su utilización en la cría de la cochinilla”, impartida por D. Damián de Torres Domínguez, Catedrático de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la Universidad de La Laguna.

Viernes 24 de octubre: 20:00 h. “Relatos”, impartida por D. Félix Martín Hormiga, escritor, gestor cultural y Jefe del Servicio de Publicaciones del Cabildo de Lanzarote y D. Marcos Hormiga Santana, escritor y Licenciado en Filología Inglesa.

.

FIESTA DEL AGUAPATA

Domingo 26 de octubre, a las 12:30 h. en la plaza de Haría.

– Degustación de aguapatas, postres y licores y actuación musical del grupo “Los Gurfines”.

.

¡Se recomienda a las personas asistentes llevar postres y licores para compartir!

 .

¡¡ LES ESPERAMOS !!

.

Organizadores de la VI Semana cultural de Haría

Anuncios

Boletín Agrolanzarote nº14

El Servicio Insular Agrario del Cabildo de Lanzarote publicó el pasado mes de diciembre de 2013 el Boletín número 14 de “Agrolanzarote”, con el fin de mantener a las personas productoras y consumidoras informadas de todas las noticias y eventos que se generan en la isla, dirigidas al sector primario.

Agrolanzarote nº14

.
En este Boletín podemos leer noticias relacionadas con el Centro de Investigación y Transformación de la cochinilla en Mala, el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, homenaje a Chalín y a Luciano Socas, la cría intensiva de cochinilla (Ficha técnica), Premio Internacional para el Paisaje Protegido de La Geria y la entrevista a D. Juan Bautista Ruiz (Agricultor), entre otros temas.

.
.
Boletín 14 en pdf:
Agrolanzarote_n14_diciembre_2013
Web: Agrolanzarote.com

.

Curso “Aprovechamiento de la tunera en Lanzarote. Nuevas tecnologías y perspectivas de futuro

La Universidad de La Laguna en colaboración con el Área de Educación y Cultura del Cabildo de Lanzarote organiza, dentro de la programación de la Universidad de Verano de Lanzarote Julio 2011, el curso “Aprovechamiento de la tunera en Lanzarote. Nuevas tecnologías y perspectivas de futuro“.

Este curso se desarrollará entre los días 25 y 29 de julio de 2011, en horario de 17:00 a 21:00 horas, en el Salón de Actos del Archivo Histórico del Ayuntamiento de Arrecife.

La Asociación Milana participará en el desarrollo de este curso aportando su experiencia en la educación, agricultura, cultura y emprendeduría. Además se informará sobre los últimos datos recogidos en el Simposium Internacional de Tintes Naturales ISEND 2011, en La Rochelle (Francia) y sobre nuevas propuestas a desarrollar en la isla ligadas a la tunera y la Cochinilla de Lanzarote. Te esperamos!!

DIRECCIÓN Y DOCENCIA
Dr. Damián de Torres Domínguez, Profesor del Departamento de Ingeniería, Producción y Economía Agraria de la Universidad de La Laguna.


DOCENCIA
Dra. María Emma Borges Chinea, Profesora del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica de la Universidad de La Laguna y Juan Cazorla Godoy, Biólogo y Técnico del Cabildo de Lanzarote.


DESCRIPCIÓN DEL CURSO
En este curso se realizará un acercamiento integral a los conocimientos generales de la Tunera (Opuntia ficus-indica) y a sus principales aprovechamientos. Se abordará la cría y recolección de la cochinilla de carmín, con el objeto de la obtención de tintes naturales para uso alimentario (E-120) y tintóreos en general, así como del aprovechamiento alimentario de sus frutos (llamados “tunos”, “higos tunos”, “higos picos” o “higos picones”). También se analizará la obtención de biomasa a partir de la tunera o de la generación de biogás a partir de cladodios de Opuntia (la propia tunera). Otros aprovechamientos están asociados a sus cualidades como planta mejoradora del suelo agrícola, la reducción de la erosión por la acción de su potente sistema radicular, su uso forrajero, la fabricación de composta, como secuestrador de CO2 o para la obtención de mucílago de aplicación farmacéutica, entre otros. También se realizará un acercamiento a la historia de la cría de la Cochinilla (Dactylopius coccus) en Canarias, como producto agrícola de exportación, sobre todo a partir de la segunda mitad del siglo XIX y su permanencia en el siglo XX, dadas sus inmejorables propiedades tanto como colorante alimentario no tóxico (E-120), admitido por la UE, USA y Japón, como colorante no alimentario.

OBJETIVOS
Identificar y conocer los diversos aprovechamientos agrícola-alimentarios, químicos y farmacéuticos de la tunera tanto en el pasado como en el futuro. Revisar los nuevos avances tecnológicos en la producción de la cochinilla de forma intensiva, en la generación de biogás, en los procesos industriales del ácido carmínico o las aplicaciones tintóreas no alimentarias.

PROGRAMA DEL CURSO
Lunes, 25 de julio

1ª sesión: Presentación. Requerimientos del cultivo de la Tunera (Prof. Damián de Torres Domínguez, Eduardo Sobrino Vesperinas y Juan Cazorla Godoy).
2ª sesión: Cultivo intensivo de la Tunera (Prof. Juan Cazorla Godoy y Damián de Torres Domínguez).

Martes, 26 de julio
1ª sesión: Nuevas tecnologías agrarias para la explotación de la Tunera en el ámbito de las islas Canarias de acuerdo con sus distintos aprovechamientos (Prof. Eduardo Sobrino Vesperinas)
2ª sesión: El Campo de tuneras de la Comarca Mala – Guatiza (Prof. Juan Cazorla Godoy)

Miércoles, 27 de julio
1ª sesión: Perspectivas de futuro: Tintes naturales. Historia, biología. Oportunidades de negocio (Prof. Juan Cazorla Godoy)
2ª sesión: Caracterización multifactorial de ecotipos canarios de Tunera para sentar las bases de una selección genética encaminada a su cultivo específico (Prof. Eduardo Sobrino Vesperinas).

 Jueves, 28 de julio 

1ª sesión: Nuevos avances en las técnicas de extracción del colorante de la cochinilla (Prof. Juan Cazorla Godoy)
2ª sesión: Generación de electricidad a partir de la digestión anaeróbica (metanización) de cladodios de Tunera (Prof. Damián de Torres Domínguez)

Viernes, 29 de julio
Salida de Campo: Visita técnica a la Comarca Mala-Guatiza y al Aula Educativa, Social y Agrícola de la Cochinilla de la Asociación Milana (Prof. Damián de Torres Domínguez y Juan Cazorla Godoy).

DURACIÓN
20 horas lectivas (Convalidables por 2 Créditos de Libre Elección).

TASAS ACADÉMICAS
Estudiantes, parados y jubilados: 40 € // Resto de los ciudadanos: 50 €


PLAZO DE INSCRIPCIÓN

A partir del 6 de junio y hasta cubrir las plazas del curso por riguroso orden de inscripción.

Departamento de Universidades
Área de Educación y Cultura del Cabildo de Lanzarote
Avda. Fred. Olsen, s/n (Planta -1) 35500 Arrecife de Lanzarote (Canarias)
Tfno. 928 810100 (Extensiones: 2170/2173); Fax: 928 802715

e-mail: ceu@cabildodelanzarote.com

web: www.cabildodelanzarote.com

A %d blogueros les gusta esto: