Posts Tagged ‘opuntia’

A falta de lluvia… ingenio

Con el año seco que llevamos en la isla de Lanzarote no es de extrañar que en todas las conversaciones con agricultores/as salga el tema de cómo captar un pizquito de agua para los maltrechos cultivos.

De una de estas conversaciones con dos grandes amigos, Ricardo Cabrera y Leandro Caraballo, surge de los recuerdos de Ricardo, que un familiar cuando volvió de Venezuela hace muchos años le ponía una pala o penca (cladodio) de tunera (Opuntia sp.) en la base de los tallos de la batatera que cultivaba en El Jable, con el fin de captar la humedad ambiental (el sereno) de la noche conejera.

Al visitar por las mañanas los cultivos observaba que en aquellas plantas que tenía la pala de tunera, el jable (arena organógena) estaba más humedecido que en aquellas que no la tenían, pudiendo observar con el tiempo el mejor desarrollo de las batatas donde había puesto las palas de tunera, posiblemente debido a la condensación de la humedad nocturna sobre la superficie lisa del cladodio de la tunera y su posterior caída hasta el jable.

Nosotros en la comarca de Mala-Guatiza no tenemos problemas de abastecimiento de palas de tuneras, ya que se cultiva para la cría de la cochinilla, por eso nos hemos animado a realizar este experimento sobre el enarenado y en cultivos de pimientos. Para eso hemos seleccionado dos plantas de pimiento separadas casi 80 cm., a una le hemos puesto en dirección SW dos palas abiertas hacia el NE y a la otra planta no le hemos colocado ninguna pala.

Les mantendremos informados/as del desarrollo de este experimento, esperando que el viento que tenemos estos últimos días en la isla no afecte mucho a esta experiencia.

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¿Quieres comentar este artículo? ¿qué te parece este experimento? ¿puede notarse la diferencia entre las dos plantas en cuanto a la producción de pimientos?

… ¡Gracias por tus comentarios!

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Constituida la página oficial de Milana en Facebook

Durante el mes de junio de 2010 la Asociación Cultural, Social, Patrimonial y Agrícola Milana inició su participación en las redes sociales de Facebook y Twitter con el objetivo de difundir las acciones desarrolladas por esta asociación, tanto en la isla de Lanzarote como en el resto del mundo. Además, desde la Asociación Milana, pretendemos que esta participación en las redes sociales nos muestre las inquietudes, propuestas, conocimientos y experiencias de nuestros/as seguidores/as para mejorar nuestras actividades en beneficio de los fines de la asociación (revalorizar el cultivo de la tunera y la cría de la Cochinilla de Lanzarote como tinte natural).

Desde el pasado mes de agosto de 2011 también compartimos nuestras experiencias a través de la nueva red social de Google +. A día de hoy contamos con 1492 amigos/as en facebook, 285 seguidores/as en twitter y 6 personas en google +.

En estos momentos, debido al alto número de amigos/as en facebook y por razones de seguridad y profesionalidad desde la Asociación Milana estamos procediendo a un cambio de perfil a página. Todos/as nuestros/as amigos/as pueden hacer click en nuestra página sobre “me gusta” tanto para mantenerse informados/as de nuestras actividades y noticias, como para ofrecernos sus comentarios y experiencias relacionadas con la tunera y la Cochinilla de Lanzarote. En las próximas semanas eliminaremos el perfil de Milana en facebook y sólo continuaremos con la página.

Perdonen las molestias ocasionadas por este traslado a la página oficial en facebook y gracias a todos/as por vuestra colaboración, para cualquier consulta no duden en ponerse en contacto con nosotros/as también a través de nuestro mail (asocmilana@gmail.com).

Asociación Milana.

Curso “Aprovechamiento de la tunera en Lanzarote. Nuevas tecnologías y perspectivas de futuro

La Universidad de La Laguna en colaboración con el Área de Educación y Cultura del Cabildo de Lanzarote organiza, dentro de la programación de la Universidad de Verano de Lanzarote Julio 2011, el curso “Aprovechamiento de la tunera en Lanzarote. Nuevas tecnologías y perspectivas de futuro“.

Este curso se desarrollará entre los días 25 y 29 de julio de 2011, en horario de 17:00 a 21:00 horas, en el Salón de Actos del Archivo Histórico del Ayuntamiento de Arrecife.

La Asociación Milana participará en el desarrollo de este curso aportando su experiencia en la educación, agricultura, cultura y emprendeduría. Además se informará sobre los últimos datos recogidos en el Simposium Internacional de Tintes Naturales ISEND 2011, en La Rochelle (Francia) y sobre nuevas propuestas a desarrollar en la isla ligadas a la tunera y la Cochinilla de Lanzarote. Te esperamos!!

DIRECCIÓN Y DOCENCIA
Dr. Damián de Torres Domínguez, Profesor del Departamento de Ingeniería, Producción y Economía Agraria de la Universidad de La Laguna.


DOCENCIA
Dra. María Emma Borges Chinea, Profesora del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica de la Universidad de La Laguna y Juan Cazorla Godoy, Biólogo y Técnico del Cabildo de Lanzarote.


DESCRIPCIÓN DEL CURSO
En este curso se realizará un acercamiento integral a los conocimientos generales de la Tunera (Opuntia ficus-indica) y a sus principales aprovechamientos. Se abordará la cría y recolección de la cochinilla de carmín, con el objeto de la obtención de tintes naturales para uso alimentario (E-120) y tintóreos en general, así como del aprovechamiento alimentario de sus frutos (llamados “tunos”, “higos tunos”, “higos picos” o “higos picones”). También se analizará la obtención de biomasa a partir de la tunera o de la generación de biogás a partir de cladodios de Opuntia (la propia tunera). Otros aprovechamientos están asociados a sus cualidades como planta mejoradora del suelo agrícola, la reducción de la erosión por la acción de su potente sistema radicular, su uso forrajero, la fabricación de composta, como secuestrador de CO2 o para la obtención de mucílago de aplicación farmacéutica, entre otros. También se realizará un acercamiento a la historia de la cría de la Cochinilla (Dactylopius coccus) en Canarias, como producto agrícola de exportación, sobre todo a partir de la segunda mitad del siglo XIX y su permanencia en el siglo XX, dadas sus inmejorables propiedades tanto como colorante alimentario no tóxico (E-120), admitido por la UE, USA y Japón, como colorante no alimentario.

OBJETIVOS
Identificar y conocer los diversos aprovechamientos agrícola-alimentarios, químicos y farmacéuticos de la tunera tanto en el pasado como en el futuro. Revisar los nuevos avances tecnológicos en la producción de la cochinilla de forma intensiva, en la generación de biogás, en los procesos industriales del ácido carmínico o las aplicaciones tintóreas no alimentarias.

PROGRAMA DEL CURSO
Lunes, 25 de julio

1ª sesión: Presentación. Requerimientos del cultivo de la Tunera (Prof. Damián de Torres Domínguez, Eduardo Sobrino Vesperinas y Juan Cazorla Godoy).
2ª sesión: Cultivo intensivo de la Tunera (Prof. Juan Cazorla Godoy y Damián de Torres Domínguez).

Martes, 26 de julio
1ª sesión: Nuevas tecnologías agrarias para la explotación de la Tunera en el ámbito de las islas Canarias de acuerdo con sus distintos aprovechamientos (Prof. Eduardo Sobrino Vesperinas)
2ª sesión: El Campo de tuneras de la Comarca Mala – Guatiza (Prof. Juan Cazorla Godoy)

Miércoles, 27 de julio
1ª sesión: Perspectivas de futuro: Tintes naturales. Historia, biología. Oportunidades de negocio (Prof. Juan Cazorla Godoy)
2ª sesión: Caracterización multifactorial de ecotipos canarios de Tunera para sentar las bases de una selección genética encaminada a su cultivo específico (Prof. Eduardo Sobrino Vesperinas).

 Jueves, 28 de julio 

1ª sesión: Nuevos avances en las técnicas de extracción del colorante de la cochinilla (Prof. Juan Cazorla Godoy)
2ª sesión: Generación de electricidad a partir de la digestión anaeróbica (metanización) de cladodios de Tunera (Prof. Damián de Torres Domínguez)

Viernes, 29 de julio
Salida de Campo: Visita técnica a la Comarca Mala-Guatiza y al Aula Educativa, Social y Agrícola de la Cochinilla de la Asociación Milana (Prof. Damián de Torres Domínguez y Juan Cazorla Godoy).

DURACIÓN
20 horas lectivas (Convalidables por 2 Créditos de Libre Elección).

TASAS ACADÉMICAS
Estudiantes, parados y jubilados: 40 € // Resto de los ciudadanos: 50 €


PLAZO DE INSCRIPCIÓN

A partir del 6 de junio y hasta cubrir las plazas del curso por riguroso orden de inscripción.

Departamento de Universidades
Área de Educación y Cultura del Cabildo de Lanzarote
Avda. Fred. Olsen, s/n (Planta -1) 35500 Arrecife de Lanzarote (Canarias)
Tfno. 928 810100 (Extensiones: 2170/2173); Fax: 928 802715

e-mail: ceu@cabildodelanzarote.com

web: www.cabildodelanzarote.com

El discurso del nopal, en el blog Saborearte entusiasma

El pasado 9 de septiembre de 2010, Carmen MC publica en su blog “Saborearte entusiasma” un magnífico artículo sobre el nopal (tunera) “El discurso del nopal” donde se detallan distintas recetas elaboradas con este producto.

En palabras de Carmen “no se conoce otra verdura tan accesible, tan recurrente, tan combinable y tan versátil como el nopal. Puede utilizarse en tantas y diversas maneras como la imaginación dicte: ya sea en una simple ensalada, acompañamiento de carnes asadas, en tacos, moles, sopas, panes, pasteles, galletas, tamales, bebidas, mermeladas, ates, helados, ¡uff!, se utiliza también su pulpa para mezclarla con masa para tortillas ya sea de maíz o de harina. Y como hablar de gastronomía es hablar del mestizaje, si hasta existe sushi con nopal o pizza de nopales”.

Imagen tomada del artículo citado.

 

Un artículo donde se detallan algunos de los aprovechamientos gastronómicos de este vegetal y del insecto que lo parasita, la cochinilla (Dactylopius coccus).

Ver el artículo

Últimas plazas para el Curso-Taller “Estudio de la cochinilla y sus aplicaciones”

La Asociación Milana y la Academia de Ciencias e Ingenierías de Lanzarote informan que aún están disponibles las últimas plazas para poder asistir al Curso-Taller sobre el “Estudio de la cochinilla y sus aplicaciones” que comenzará el próximo lunes 26 de julio de 2010 a las 16:30 h. en el Hotel Lancelot de Arrecife.

Este Curso-Taller se encuentra programado dentro de los XV Cursos Universitarios de Verano de Canarias Lanzarote 2010 y tiene una duración de 10 horas lectivas homologables por 1 crédito de libre elección reconocidos directamente por la Universidad Complutense de Madrid y la Universidad Politécnica de Madrid.

 

Más información:

Noticia en el blog sobre el curso-taller de cochinilla

Jornada Informativa sobre Tintes naturales

La Asociación Milana organiza para el próximo viernes, 29 de enero de 2010 una Jornada informativa sobre tintes naturales.

En ésta se explicará, fundamentalmente, el proceso de obtención del tinte de la cochinilla, pero también el de otros tintes naturales como la cáscara de la cebolla y la rabia. Se realizará una demostración práctica sobre distintos materiales como la lana, seda o madera, en el Aula Educativa, Social y Agrícola de la Cochinilla de Lanzarote (C/ Villa Nueva nº10 Mala Haría), junto a la Escuela Unitaria de Mala (CEIP Las Mercedes).

La Jornada, que se celebrará el viernes 29 de enero en horario de 17:30 a 20:00h., es gratuita para todas las personas interesadas, pero por límite de aforo se recomienda enviar solicitud de inscripción al siguiente correo: dlocallanzarote@gmail.com

Solicitud de inscripción a la Jornada

Te esperamos…

Disponibles todas las ponencias de las Jornadas de Desarrollo Rural de Milana

Ya se pueden descargar todas las ponencias y algunas fotografías de las Jornadas de Desarrollo Rural organizadas por la Asociación Milana el pasado mes de noviembre de 2009.

Si asistieron a estas Jornadas pueden solicitar, mediante correo electrónico o a través de este Blog, las fotografías realizadas durante la salida por las “Rutas de la Cochinilla”.

Gracias a todos/as los/as ponentes, a las instituciones que nos apoyaron y a todos/as los/as asistentes a las Jornadas.

Enlace a las Jornadas de Desarrollo Rural

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